Green Sugar indulcitor pulbere cu stevia si eritritol, 2000 g

Pe scurt

Green Sugar pulbere este un îndulcitor sub formă de cristale din eritritol (98%) și extract de înaltă puritate din frunze de stevia (2%). Îndulcește la fel ca zahărul, în raport 1:1, cu zero calorii. Stabil la coacere până la 180°C, nu caramelizează și nu fermentează. Certificat Toothfriendly. Format economic de 2 kg.

Specificații

• Cantitate: 2000 g
• Ingrediente: eritritol 98%, extract de Stevia rebaudiana 2%
• Valoare energetică: 0 kcal/100 g
• Raport de înlocuire: 1:1 cu zahărul; stabil până la 180°C
• EAN: 5944747006749

Beneficii

• Consumul de alimente care conțin eritritol în locul zahărului contribuie la o creștere mai mică a glicemiei după masă.
• Consumul de alimente/băuturi cu eritritol în locul zahărului contribuie la menținerea mineralizării dinților.
• Zero calorii.
• Se folosește ca zahărul, 1:1.

Mod de utilizare

Se folosește în aceeași cantitate ca zahărul, la prăjituri, creme, compoturi, dulcețuri, cafea, ceai. Se dizolvă în ingredientele lichide. La fierbere, se adaugă cu 3–5 minute înainte de final. Pentru compoziții cu unt/ulei, varianta pudră este mai potrivită.

Compoziție

Eritritol 98%, extract de înaltă puritate din frunze de Stevia rebaudiana 2%.

Precauții

Consumul excesiv poate avea efect laxativ. Peste 180°C poate recristaliza. A se păstra la loc uscat. Nu conferă volum și culoare ca zahărul la coacere – rețetele pot necesita ajustări.

Întrebări frecvente

Se poate în diabet?

Da, nu crește glicemia, ca parte a unei diete controlate.

Se poate coace?

Da, până la 180°C.

Are gust amar?

Gustul este apropiat de zahăr.

Sfatul farmacistului

La dulcețuri, Green Sugar nu are rol de conservant ca zahărul – păstrați borcanele deschise la frigider.

Loredana Goarnă, farmacist Napofarm · Revizuit: octombrie 2026