Sirop de Agave x170ml Solaris

Detalii produs
Sirop de Agave obtinut 100% din seva plantei de agave. Ideal pentru indulcirea cafelei, ceaiului, ciocolatei calde. Poate fi adăugat in deserturile cu coacere la cuptor, in orezul cu lapte, in prăjituri. Siropul de agave are indice glicemic mic si un continut ridicat de fructoză. Unul dintre beneficiile siropului de agave este acela că are o influentă redusă asupra glicemiei. Este un bun inlocuitor al zahărului rafinat si poate fi folosit chiar şi de vegani, ca substitut pentru miere.
Beneficii produs
Contine vitamine si minerale
Un bun inlocuitor al zahărului rafinat
Ce este si cum se obtine siropul de agave
Siropul de agave este un indulcitor cu o aromă unică, un gust asemănător cu cel al mierii, dar cu o consistentă mai fină, similară siropului de artar. Este un bun inlocuitor pentru zahărul rafinat si este o alternativă excelentă pentru veganii care nu consumă miere. Poate fi folosit pentru indulcirea băuturilor preferate, in deserturi, diverse sosuri sau dressing-uri.
Siropul are la bază seva extrasă din diverse specii de agave. Agavele sunt un grup de plante suculente care se dezvoltă mai ales in climat cald, in special in America de Sud si sud-vestul Statelor Unite. Planta de agave este folosită de mii de ani in Mexic pentru proprietătile sale, dar si in productia de tequila, care este obtinută prin fermentarea zaharurilor din agave. In scopul producerii de sirop, planta de agave este lăsată mai intai să ajungă la maturitate.
Pentru obtinerea siropului, in prima etapă, miezul plantei de agave este presat. Seva extrasă este tratată termic, lăsandu-se la concentrat pană cand o parte din apă se evaporă. In timpul acestui proces, principalul carbohidrat regăsit in agave, inulina (fructan), este descompusă in zaharuri simple, cum sunt fructoza si glucoza. Siropul de agave are un continut ridicat de fructoză si un gust dulce, de 1,5 ori mai intens decat al zahărului, dar si un indice glicemic mic.
Există mai multe varietăti de sirop de agave. Poti intalni sirop de agave deschis la culoare (light), de culoarea chihlimbarului (amber) sau inchis la culoare (dark). Acestea variază in funcţie de gradul de concentrare si de specia de la care este colectată seva, fiecare dintre aceste tipuri avand o aromă si o consistentă usor diferită.
Valori nutritionale, calorii, indice glicemic
100g de sirop de agave prezintă următoarele valori medii nutritionale:
Grăsimi – 0g
Glucide – 78g (din care zaharuri 69g)
Fibre – 0g
Proteine – 0g
Sare – 0,05g
Valoare energetică – 310 kcal
Siropul de agave are un continut bogat in carbohidrati, cu o compozitie care diferă in functie de specia de agave din care este obtinut. Cele mai multe specii de agave (cum este si Agave tequilana, numită si agava albastră), contin un procent de 55-60% fructoză, 20% glucoză si urme de sucroză.
Acest tip de sirop are un continut mare de fructoză si unul scăzut de glucoză, zaharurile fiind eliberate destul de lent in sange, fără a provoca o crestere bruscă a glicemiei. La această actiune contribuie si indicele glicemic al siropului de agave care este unul mic.
Raportul sirop de agave – calorii ne indică un aport caloric mare. Cu toate acestea, intrucat siropul de agave are o putere de indulcire mai mare decat a zahărului, este necesară folosirea unei cantităti mai mici pentru indulcirea băuturilor si a deserturilor preferate.
Siropul de agave contine in proportii mici vitamine din complexul B, vitamina C, A minerale (calciu, potasiu, sodiu, magneziu etc.) si antioxidanti.
Beneficiile siropului de agave
Siropul de agave este o alternativă excelentă pentru zahărul rafinat si un indulcitor care, dacă este integrat in cantităti moderate in alimentatie, iti conferă următoarele avantaje:
are o influentă redusă asupra glicemiei – datorită continutului mare de fructoză, siropul de agave prezintă un indice glicemic mic, mai mic chiar si decat alti indulcitori cum sunt zahărul, mierea, siropul de artar, siropul de curmale etc. Indicele glicemic măsoară viteza cu care glucoza din alimentele consumate este asimilată in fluxul sanguin. Siropul de agave are un indice glicemic mic, cuprins intre 13-22 (in functie de specia de agave de la care este recoltată seva) si are un efect bland asupra glicemiei. Nu provoacă cresteri bruste ale glicemiei. Din acest motiv, se recomandă folosirea sa de către diabetici.
protejează sănătatea orală – spre deosebire de zahărul rafinat, consumul de sirop de agave nu favorizează aparitia cariilor dentare.
bun inlocuitor pentru zahărul rafinat – siropul de agave este o alternativă bună pentru zahăr, cu o putere de indulcire mai mare decat acesta.
indulcitor in alimentatia vegană – intrucat este de origine vegetală, este recomandat pentru veganii care au exclus mierea din hrana lor.
aliment versatil – poate fi utilizat in diverse preparate calde sau reci, după inspiratie.
Cum poti consuma sirop de agave
Siropul de agave poate fi folosit pentru a indulci băuturile pe care le preferi. Adaugă-l in cafea, ceai, ciocolată caldă sau in deserturile delicioase, pregătite cu drag in bucătăria ta.
Siropul de agave poate inlocui zahărul sau mierea din retetele preparatelor dulci. Poate fi adăugat si in dressing-uri pentru salate, in special in sosurile dulci-acrisoare sau usor picante.
Oferă-ti momente de răsfăt cu delicii pregătite cu sirop de agave. Găsesti acum sirop de agave la pret accesibil in magazinul online Solaris.